DAGENS
Lunch
Varje vardag lagar vi klassisk husmanskost med omsorg. Menyn nedan gäller veckans lunch och kan komma att bytas ut varje vecka.
Veckans lunch
Måndag–fredag
Måndag
- Halstrad röding, smörstompad potatis, vitvinssås, hackade örter
- Panerad fläsksnitzel m. rostad potatis, rödvinssås, bearnaise
Tisdag
- Raggmunk med stekt fläsk och lingon, alternativ löksås, kokt potatis
- Panerad torsk, dillslungad potatis, Skagen, citron
Onsdag
- Stekt strömming, potatispuré, brynt smör, lingon, citron
- Stekt kycklingfilé m. potatisgratäng, pepparsås
Torsdag
- Ärtsoppa och pannkakor
- Bara pannkakor, 5 st.
- Bakad lax m. örtrostade rotfrukter, hummersås
Fredag
- Wallenbergare m. potatispuré, brynt smör, lingon, gröna ärtor
- Gräddtoppad fiskgryta m. räkor, lax, torsk, aioli
Notera att detta är veckans meny och kan komma att bytas ut varje vecka.
Veckans vegetariska
- Kommer snart!
Stående rätter på Novum Kitchen
Dessa rätter finns alltid på menyn
- Köttbullar med gräddsås, potatispuré, lingon, pressgurka
- Skagen, hel/halv
- Veckans sallad
- Räksallad med kokt ägg, avokado, Rhode Island, citron
- Caesarsallad med kyckling/halloumi/räkor
